刨床工应注意的安全事项有：

1．刨刀要夹紧，工作前刀锋与工件之间应有一定的间隙，首次吃刀不要太深，以防碰坏刀刃或伤人。  

2．操作时不准站在牛头刨床的正前方，更不得在牛头刨床前面低头检查工作。

3．调整好机床行程，拧紧控制行程的螺栓。

4．在刨床台面的周围，装设一个直立的可以翻起的圆筒形防护挡板。

5．将切屑打扫集中在特设的切屑器内．以免切削刺伤脚部．